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馆藏地点

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5. 研究 (21)
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8. 高等职业教育 (17)
9. 高等学校 (16)
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14. 汤菜 (10)
15. 糕点加工 (9)
16. 保健 (8)
17. 生产工艺 (8)
18. 茶文化 (8)
19. 学校管理 (7)
20. 手册 (7)
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著者

1. 萨巴蒂娜主编 (32)
2. 萨巴蒂娜 (31)
3. 王森 (8)
4. 李宁 (7)
5. 王森主编 (7)
6. (日)日下秀 编 (6)
7. (日)真斗绘 (6)
8. 日下秀 (6)
9. 真斗 (6)
10. 周志燕 (5)
11. 周志燕译 (5)
12. 向邓一 (4)
13. 杨力 (4)
14. 甘智荣 (4)
15. 甘智荣主编 (4)
16. casey (3)
17. j.p (3)
18. 上海市粮油工业公司技校 (3)
19. 上海市粮油工业公司技校，上海市酿造科学研究所编著 (3)
20. 上海市酿造科学研究所 (3)
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出版日期

1. 2019 (73)
2. 2020 (48)
3. 2018 (43)
4. 2016 (40)
5. 2017 (36)
6. 1988 (28)
7. 2015 (25)
8. 2011 (22)
9. 1986 (21)
10. 2013 (21)
11. 1987 (20)
12. 2012 (20)
13. 2000 (19)
14. 2008 (19)
15. 2014 (14)
16. 1989 (13)
17. 2004 (13)
18. 2006 (13)
19. 2009 (12)
20. 2007 (11)
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文献类型

1. 图书 (588)
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语言种类

1. 汉语 (586)
2. 英语 (2)
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